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Dattelmakronen

Das Eiweiß sehr steif schlagen. Nach und nach den Puderzucker, den Vanillezucker, die Speisestärke und das Rumaroma dazugeben. Die Datteln klein würfeln und zusammen mit den Mandelstiften unter den Eischnee heben. Dann mit zwei Teelöfeln kleine Häufchen der Masse auf ein Backblech setzen. Bei 125 Grad ca. 25 Minuten im Umluftherd backen.
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Käsekuchen

Zutaten: Mürbteig 750g Quark 200g Zucker 3 Eier 40g Speisestärke 1 Päckchen Vanillenzucker Zubereitung: Den Backofen auf 180° vorheizen. Eier trennen und den Quark mit dem Zucker, den Eigelben, der Speisestärke und dem Vanillinzucker schaumig rühren. Das Eiweis steifschlagen und … Weiterlesen

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