Schlagwort-Archive: Petersilie

Großmutter’s Rahmkartoffeln

Zutaten: 1 kg Kartoffeln, festkochend 750 ml Wasser Salz 50 g Butter 2 EL Mehl 250 ml Milch 500 ml Fleischbrühe, (kein instant!) 250 ml süße Sahne Petersilie, fein gehackt   Zubereitung: Kartoffeln schälen und in knapp 1/2 cm dicke … Weiterlesen

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Kräuterbrot

Zutaten: 1 Würfel Hefe 1 Teel. Zucker 50 g Margarine 500 g Mehl Salz 1 Ei 1 Knoblauchzehe 1 Eßl. Öl 20 g Petersilie 20 g Schnittlauch 20 g Basilikum 20 g Thymian 20 g Liebstöckel Kondensmilch   Zubereitung: Die … Weiterlesen

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Einfaches Rahmgeschnetzeltes

Zutaten: 5 Stk Schweineschnitzerl 1 Zwiebel etwas Rama oder ähnliches Petersilie Salz, Pfeffer 300ml Brühe 3 EL Rahm eventl. Soßenbinder Zubereitung: Die Schnitzerl nudelig schneiden, salzen, pfeffern und in etwas Rama anbraten. Petersilie hinzufügen und ordentlich untermischen, mit der Brühe … Weiterlesen

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Eierschwammerlsosse

Zutaten: 500 gr Eierschwammerl etwas Fett 1 Teel. Petersilie 500 ml Brühe Fixeinbrenn Zubereitung: Eierschwammerl waschen, putzen und halbieren. In etwas Fett anrösten. Mit Brühe aufgiessen, Petersilie hinzufügen und dünsten lassen. Zum Schluss mit Fixeinbrenn binden. Eingesandt von Heart in … Weiterlesen

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