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Exotisch gefüllter Schweinekrustenbraten

Zutaten: 1.5 kg Schweinefleisch (schweinebauch), ausgelöst, mager Salz und Pfeffer 250 g Backpflaumen 100 g Walnüsse 100 g Reis 1 Ei 2 EL Paniermehl Ingwerpulver 150 g Zwiebel(n) 2 Zwiebel(n), rot 2 Äpfel (Boskop) 1 Bund Staudensellerie ½ Zitrone(n) 1 … Weiterlesen

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Marzipantorte

Zutaten: 250g Butter 250g Zucker 6 Eigelb 1 Vanillinzucker 250g Marzipanrohmasse 125g Mandeln, gehackt 1 Schnapsglas Rum 65g Paniermehl etwas Backpulver (1 Msp) Kakao (ca. 2 EL) Eischnee   Zubereitung: Alle Zutaten gut verrühren, zum Schluß Eischnee unterheben. Bei 150° … Weiterlesen

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