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Mokkakonfekt

Zutaten: 150 g Margarine 200 g Puderzucker 2 Esslöffel Kirschwasser 100 g Vollmilchschokolade 100 g Zartbitterschokolade 1 Esslöffel Instantkaffee 2 Esslöffel Wasser, heiss Konfektmanschetten   Zubereitung: Die Margarine mit dem gesiebten Puderzucker schaumig rühren. Mit dem Kirschwasser verfeinern. Die grob … Weiterlesen

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Spritzgebäck

Zutaten:250 g weiche Margarine oder Butter 250 g Zucker 2 Päckchen Vanillinzucker 3 Eigelb (Ei Größe M) 1 Prise Salz 1 Päckchen Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale oder Finesse Orangenfrucht 500 g Weizenmehl 2 gestrichene TL Backpulver 1 EL Milch … Weiterlesen

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Baguette

Zutaten: 500 g Mehl (Weizenmehl 550 oder 1050, alternativ Weizenvollkornmehl oder Feinschrot) 5 g Zucker 5 g Margarine 10 g Salz 10 g Hefe 300 ml Wasser, bzw 310 ml bei Weizenvollkornmehl 1TL Reinlecithin   Zubereitung: Alle Zutaten bis auf … Weiterlesen

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Brötchen

Zutaten: 1 Würfel Hefe 2 TL Zucker 4 EL Margarine 500 g Mehl 200 ml Milch 2 Eigelb 1/2 TL Salz Kondensmilch   Zubereitung: Die Hefe zerbröckeln und mit Mehl, Salz, Eigelb und Zucker mischen. Die Milch, 3 Eßl. Wasser … Weiterlesen

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Kräuterbrot

Zutaten: 1 Würfel Hefe 1 Teel. Zucker 50 g Margarine 500 g Mehl Salz 1 Ei 1 Knoblauchzehe 1 Eßl. Öl 20 g Petersilie 20 g Schnittlauch 20 g Basilikum 20 g Thymian 20 g Liebstöckel Kondensmilch   Zubereitung: Die … Weiterlesen

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