Zutaten:
200g Zwiebeln
100g Tomatenmark
600g Paprika (gelb rot grün)
1 Fl. Chilisauce
1 l Brühe
½ l Sahne
1kg Puten-/Hähnchenbrust
1-2 Dosen Bohnen (rot)
Zubereitung:
Die Zwiebeln in Öl andünsten, Paprika hinzugeben und ebenfalls kurz anbraten. Das Tomatenmark und die Chilisauce hinzufügen. Mit der Brühe und der Sahne auffüllen. Das Fleisch anbraten und hinzugeben. Zum Schluss noch die Bohnen dazu, mit Salz, Zucker Tabasco, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Eingesandt von Fuchur1985 im Jahr 2005.