Zutaten für 4 Personen:
1 große grüne Gurke, ungeschält
½ TL Salz
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
450 g griechischer Joghurt
Pfeffer
etwas Zitronensaft
Zubereitung:
Gurke grob in ein Sieb reiben. Mit Salz bestreuen und etwa 1 Std. abtropfen lassen.
Abgetropfte Gurke und Knoblauch unter den Joghurt rühren und mit dem Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Gekühlt servieren.

Zutaten für 6 Personen:
400 g Shrimps
2 Eier
3 Eßlöffel Mayonnaise
1 Teelöffel Mango Chutney
1 Eßlöffel Currypulver
2 Eßlöffel Joghurt
2 Hände voll gemischter Blattsalat
Himbeer-Essig
Nußöl
1 reife Mango
1 Zweig Dille zum Garnieren
Saft von 1 Zitrone
Salz
Pfeffer aus der Mühle
8 bis 12 Scheiben Toastbrot
Zubereitung:
Dressing: Die Mayonnaise mit dem Mango-Chutney und Currypulver verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft pikant abschmecken. Das Joghurt unterrühren.
Die Eier 10 Minuten kochen - abschrecken und in Scheiben schneiden.
Den Salat putzen, waschen, mit Himbeer-Essig, Salz und Nußöl marinieren und dekorativ anrichten. Die Mango dünn abschälen, halbieren, Kern entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. …

Zutaten:
500 g Nudeln (Spiralnudeln oder so)
1-2 Grillhähnchen (von Haut befreit - freut sich das Hundilein)
1-2 Gl. Spargel - Saft abgießen!
1-2 Ds. Mandarinen ungesüßt - Saft abgießen!
1-2 Ds. Ananas ungesüßt - Saft abgießen!
1-2 Ds. Champignonköpfe - Saft abgießen!
Miracle Whip Balance nach Belieben (ca. 3-4 Eßlöffel)
Salz
Pfeffer aus der Mühle - aber vorsichtig würzen!!!
Curry
Zubereitung:
Die Nudeln in Salzwasser bißfest kochen und abgießen. Zur Seite stellen und auskühlen lassen.
Das Hähnchenfleisch von Haut und Knochen befreien und kleinschneiden - aber nicht zu klein, sonst findet man es nicht mehr wieder im …

Zutaten:
1 Häuptel grüner Salat
etwas Hühnerfleischreste gebraten
200 gr Schinkenstreifen
100 gr Erbsen
100 gr Maiskörner
1 Tomate
2 Teelöffel Salatkräuter
1 Teel. Schnittlauch
Marinade oder Dressing nach Belieben
Zubereitung:
Den Salat zerteilen und waschen. Die Hühnerfleischreste und den Schinken in Streifen schneiden und auf die grünen Salatblätter geben.Erbsen und Mais hinzufügen. Die Tomate in Scheiben schneiden und darauf legen. Salatkräuter und Schnittlauch hinzufügen.
Nun mit einer normalen Essigmarinade oder einer Majonesedressing vermischen.

Zutaten:
300 - 500 g Nudeln (Gabelspaghetti)
1 Fl. Schaschliksoße
1 kl. Glas Miracel Whip (250 ml)
2 Essl. Sojasoße
etwas Tabasco oder Sambal Olek
3 – 4 Essl. Milch
Salz
Pfeffer
evtl. etwas Essig
2 Dosen Thunfisch (je ca. 150g) oder 1/2 kleine Fleischwurst
2-3 farbige Paprika
Zubereitung:
Die Nudeln in etwa 1,5 l Wasser kochen. Alle anderen Zutaten bis auf die Paprika und den Thunfisch zu einer Sauce verrühren und über die gekochten Nudeln geben. Gut durchrühren, Thunfisch und Paprika zugeben, erneut durchrühren und das Ganze gut durchziehen lassen.
Eingefügt von muellersmattes in 2004.

Zutaten:
1x Käse
1x Salami
1 Eßl. Öl (Sonnenblumenöl)
Pfeffer
Zubereitung:
Käse und Salami in Würfel schneiden,mit 1 Eßl. Öl verrühren und nach bedarf mit Pfeffer abschmecken.
Eingesandt von Enkefan in 2007.