Archiv der Kategorie: Salate

Tzatziki

Zutaten für 4 Personen: 1 große grüne Gurke, ungeschält ½ TL Salz 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 450 g griechischer Joghurt Pfeffer etwas Zitronensaft Zubereitung: Gurke grob in ein Sieb reiben. Mit Salz bestreuen und etwa 1 Std. abtropfen lassen. Abgetropfte … Weiterlesen

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Shrimpssalat mit Curry

Zutaten für 6 Personen: 400 g Shrimps 2 Eier 3 Eßlöffel Mayonnaise 1 Teelöffel Mango Chutney 1 Eßlöffel Currypulver 2 Eßlöffel Joghurt 2 Hände voll gemischter Blattsalat Himbeer-Essig Nußöl 1 reife Mango 1 Zweig Dille zum Garnieren Saft von 1 … Weiterlesen

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Exotischer Nudelsalat mit Grillhähnchen

Zutaten: 500 g Nudeln (Spiralnudeln oder so) 1-2 Grillhähnchen (von Haut befreit – freut sich das Hundilein) 1-2 Gl. Spargel – Saft abgießen! 1-2 Ds. Mandarinen ungesüßt – Saft abgießen! 1-2 Ds. Ananas ungesüßt – Saft abgießen! 1-2 Ds. Champignonköpfe … Weiterlesen

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Sommersalat

Zutaten: 1 Häuptel grüner Salat etwas Hühnerfleischreste gebraten 200 gr Schinkenstreifen 100 gr Erbsen 100 gr Maiskörner 1 Tomate 2 Teelöffel Salatkräuter 1 Teel. Schnittlauch Marinade oder Dressing nach Belieben Zubereitung: Den Salat zerteilen und waschen. Die Hühnerfleischreste und den … Weiterlesen

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Nudelsalat mit Thunfisch

Zutaten: 300 – 500 g Nudeln (Gabelspaghetti) 1 Fl. Schaschliksoße 1 kl. Glas Miracel Whip (250 ml) 2 Essl. Sojasoße etwas Tabasco oder Sambal Olek 3 – 4 Essl. Milch Salz Pfeffer evtl. etwas Essig 2 Dosen Thunfisch (je ca. … Weiterlesen

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