Zutaten:
gefrorene Früchte (Menge je nach Bedarf)
pro 100g Früchte 50 ml Sahne
etwas Zucker

Zubereitung:
Die gefrorenen Früchte zusammen mit der Sahne in den Mixer geben und vermischen, anschließend noch etwas Zucker hinzugeben.
Es entsteht ein super lecker schmeckendes gesundes Eis.

Zutaten: Für zwei Personen
100 g Schokolade
125 ml Wasser
500 ml Milch
125 ml Schlagsahne
500 ml Vanilleeis
125 ml Schlagsahne
 
 

Zubereitung:Die Schokolade zerbrechen, mit Wasser in einen kleinen Topf geben und unter ständigem Rühren so lange erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist.
Nach und nach Milch und Sahne hinzugießen, fast bis zum Kochen
erhitzen und anschließend erkalten lassen.
Die Vanille-Eiscreme in Würfel schneiden, gleichmäßig auf vier
Gläser verteilen und mit der erkalteten Schokolade auffüllen. Sahne
steif schlagen und die Eisschokolade damit verzieren.

Zutaten:200 g Bananen
80 g Zucker
100 ml Milch
100 ml Sahne
1 EL Zitronensaft

Zubereitung:Alle Zutaten in einem Becher pürieren und in den laufenden Eisbereiter geben.
Ca. 20-30 Minuten rühren.

Zutaten:
6 Portionen:
400 g Crème fraiche
150 g Zucker
375 ml Champagner
6 Ei(er), davon das Eigelb

Zubereitung:
Creme fraiche mit den Zucker zusammen schaumig schlagen,
Champagner aufkochen. Das Eigelb und das Creme fraiche beigeben und auf 82 Grad C erwärmen.
In eine Glacemagine füllen und gefrieren oder in eine Schüssel geben und diese in den Froster stellen und gelegentlich rühren.

Zutaten:8 Ei(er)
250 g Zucker
100 g Mehl
500 g Speiseeis, fettarm
500 g Obst, nach Wahl
1 TL Backpulver

Zubereitung:

Für den Teig aus 3 Eiern 100g Zucker, Mehl und Backpulver einen Biskuit rühren, bei 200Grad 15 Minuten backen, auskühlen lassen. 5 Eier trennen, Eiweiß und restlichen Zucker steifschlagen. Obst auf dem Biskuit verteilen und das Eis mit dem Portionierer draufschichten. Baisermasse mit dem Spritzbeutel so aufspritzen das alles Eis bedeckt ist. Entweder im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad überbacken bis es hellbraun wird, oder kurz unter dem Grill bräunen.

Zutaten:
8 Ei(er)
250 g Zucker
100 g Mehl
500 g Speiseeis, fettarm
500 g Obst, nach Wahl
1 TL Backpulver
Zubereitung:
Für den Teig aus 3 Eiern 100g Zucker, Mehl und Backpulver einen Biskuit rühren, bei 200Grad 15 Minuten backen, auskühlen lassen. 5 Eier trennen, Eiweiß und restlichen Zucker steifschlagen. Obst auf dem Biskuit verteilen und das Eis mit dem Portionierer draufschichten. Baisermasse mit dem Spritzbeutel so aufspritzen das alles Eis bedeckt ist. Entweder im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad überbacken bis es hellbraun wird, oder kurz unter dem Grill bräunen.
Eingesandt von Jana in …