Donauwellen vom Blech

Zutaten:
250 g Butter 240 g Zucker 6 Eier 350 g Mehl 1 P. Backpulver 2 Eßl. Kakao 2 Gläser Sauerkirschen 1 P. Vanillepuddingpulver 500 ml Milch 1 P. Zartbitterlasur
Zubereitung:
Butter, 200 g Zucker schaumig schlagen. Die Eier unterrühren. Mehl, Backpulver darübersieben und unterheben. Die Hälfte des Teigs aus den gefetteten Backblech verteilen. Unter die andere Hälfte den Kakao ziehen. Diesen auf dem hellen Teig verteilen. Die Kirschen abtropfen lassen und auf den Teig geben. Den Teig bei 175 Grad ca. 35 Min. backen. Das Puddingpulver, Milch und Zucker nach Packungsanleitung anrühren. Den Pudding abkühlen lassen und anschließend auf den Boden verteilen. Die Schokolade nach Packungsanleitung erhitzen und den Kuchen damit bestreichen.
Zubereitungsdauer: 45 Minuten
Rezept ursprünglich eingefügt von Tomcat