Eisschokolade

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Zutaten für zwei Personen:
100 g Schokolade
125 ml Wasser
500 ml Milch
125 ml Schlagsahne
500 ml Vanille-Eiscreme
125 ml Schlagsahne

Zubereitung:
Die Schokolade zerbrechen, mit Wasser in einen kleinen Topf geben und unter ständigem Rühren so lange erhitzen, bis die Schokolade vollkommen geschmolzen ist.

Nach und nach Milch und Sahne hinzugießen, fast bis zum Kochen
erhitzen und anschließend erkalten lassen.

Die Vanille-Eiscreme in Würfel schneiden, gleichmäßig auf vier
Gläser verteilen und mit der erkalteten Schokolade auffüllen. Sahne
steif schlagen und die Eisschokolade damit verzieren.

Gelesen: 1841 · heute: 3 · zuletzt: 27. June 2022

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