Ungarisches Hirtengulasch

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Zutaten:
Für 4 Personen: 500 g gemischtes Gulaschfleisch 200 g Zwiebeln 200 g Tomaten 200 g Paprikaschoten 2 EL Butter Salz Paprikapulver, edelsüß
Zubereitung:
Die Zwiebeln grob würfeln. Mit den Butterflocken in den gewässerten Römertopf geben. Darauf die geviertelten, enthäuteten Tomaten, die enkernten, in Streifen geschnittenen Paprikaschoten und das kleingeschnittene Gulaschfleisch. Mit etwas Salz und reichlich Paprikapulver bestreuen. Topf schließen. Gulasch im geschlossenen Römertopf ca. 120 Minuten bei 220°C garen lassen.
Zubereitungsdauer: 130 Minuten
Rezept ursprünglich eingefügt von Tomcat

Gelesen: 1054 · heute: 3 · zuletzt: 20. May 2022

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