Zutaten: Für 10 Personen 250 g geräuchertes Forellenfilet 125 g Schlagsahne Salz weißer Pfeffer 1 TL Sahnemeerrettich 250 g runde Pumpernickel 1 1/2 Bund glatte Petersilie 2 EL Forellenkaviar Zubereitung: Forellenfilets mit Sahne pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Meerrettich abschmecken. Die Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Auf die Pumpernickel spritzen. Mit gehackter Petersilie und einigen Kaviarkörnchen garnieren. Zubereitungsdauer: 30 Minuten Rezept ursprünglich eingefügt von Tomcat
Gelesen: 880 · heute: 2 · zuletzt: 25. June 2022
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